치킨 파히타 만드는 법 레시피 알려드려요

 

재료
닭가슴살 500그램
라임 주스 3스푼

 파히타 시즈닝 만들기
칠리파우더 또는 고춧가루 1 스푼 
소금 후추 
갈릭 파우더 1 티스푼
큐민 파우더 1 티스푼

야채
빨간 파프리카 초록 파프리카 한개씩
저는 없어서 주황파프리카 썼어요
채썰어주세요
양파 1개 채 썰어주세요

올리브오일
(없으시면 오일 아무거나 ) 2티스푼
6인치짜리 또띠아 8장

옵션
사우어크림
과카몰리
오레가노 허브
멕시칸 치즈 2분의 1컵

먼저 치킨을 집락백에 넣어주세요 그 안에 라임주스 넣으셔서 적어도 한시간정도 숙성시켜주세요 아니면 주무시기전에 냉장고에 넣으신후 다음날 하셔도 됩니다

그 다음 소금 후추 쿠민가루 마늘가루 오레가노(생략가능) 칠리가루를 다 섞으신후 닭가슴살에 골고루 문질문질해주시면서 발라줍니다

양파랑 파프리카에도 소금후추를 뿌려주신 후 올리브오일을 둘러준 큰 팬에 넣으셔서 볶으신후 뚜껑을 덮으시고 중불로 16분에서 20분정도를 잘 익힙니다 중간중간 저어주시고 야채가 부드러워지면 불을 꺼주세요

치킨 파히타

올리브오일을 두른팬에 닭고기를 구워줍니다 한쪽당 7분에서 8분정도 구우신후 뒤집어줍니다
다 익은 고기는 도마에 옮기신후 스트립 모양으로 잘라줍니다 저는 가위로 잘라줬어요

그리고 아까 볶아주었던 야채와 닭고기를 섞어주세요

치킨 파히타

또띠아를 전자렌지에 10초정도만 돌려주신다음 위에 야채랑 닭고기 올려주시고 과카몰리 또는 아보카도 올리시고 그 위에 살사나 사우어 크림 올려주세요 멕시칸 치즈도 올려주시면 더 맛있어요!~
그리고 또띠아를 잘 감싸주신 후에 맛있게 냠냠 하시면 됩니다 ^^

파히타 시즈닝이라고 따로 팔기도해요~ 마늘가루나 칠리가루 또는 큐민가루 구하기 힘드시다면 파히타 시즈닝을 사셔서 쓰셔도 됩니다

이상 달지민이었습니다 오늘 하루 즐겁고 맛있는 하루 보내세요~